Agriculteurs
GAEC LES CHENEVIFS
La Ferme des Chênevifs est une exploitation de 145ha élevant 90 vaches laitières pour un quota de 450 000L.
Le lait est transformé en fromage sur la ferme et ensuite vendu directement à la ferme ou à des détaillants.
La particularité de cette ferme réside dans la production de chaleur à partir de sa chaudière à bois déchiqueté.
Entretien avec M. Lamouille, l'un des associés du GAEC.
Le GAEC est équipé d'une chaudière au bois déchiqueté qui alimente l'eau chaude sanitaire et le chauffage.
Elle permet de chauffer deux appartements, un bureau, un atelier, une cuve à lait et une salle de fabrication de fromage, soit une surface de 600 m2.
Cette chaudière est approvisionnée par le bois local broyé (nettoyage des haites, élagages, entretien de la forêt avoisinante).
Le GAEC a donc opté pour une énergie locale et abondante, le bois situé sur ses terres, et approvisionne en très grande partie son silo.